严寒的冬日里

喝上一口保温杯里的水

顿感有一股暖流已流入心间

保温杯已经成为了我们生活的一部分

然而

你真的会选择并使用保温杯吗

请随小编一起

深入地了解保温杯吧

01 保温杯的材质有哪些？

201不锈钢

新闻里曝光的不合格保温杯，大多是采用201不锈钢作为保温杯内胆。201不锈钢保温杯虽然很便宜，但不建议购买。因为这个201不锈钢不是食品级材料，属于工业用品材料，大部分用于制作装饰管、工业管和表带等。

201不锈钢的锰含量高，耐腐蚀性差，如果将其作为保温杯的内胆，长时间存放酸性物质就可能导致锰元素析出。金属锰是人体必需的微量元素，但过量摄入锰会伤身，尤其是会伤害神经系统。

304不锈钢

不锈钢与食品接触，其安全隐患主要是重金属的迁移问题。因此，与食品接触的不锈钢材质必须是食品级的。食品级不锈钢最常使用的是耐腐蚀性较好的304不锈钢。

316不锈钢

304不锈钢比较耐酸，但遇到含氯离子的物质，如盐溶液，还是容易出现点状腐蚀。而316不锈钢就是进阶版了：它在304不锈钢的基础上增加了金属钼，得以拥有更好的耐腐蚀性。316不锈钢成本较高，大多用于医疗、化工等高精尖领域。

02 挑选保温杯时应注意六点

1.通过正规渠道购买，尽量挑选知名品牌的产品。消费者购买时应注意查看说明书、标签和产品合格证等是否完整，避免购买“三无产品”。

2.查看商品是否标识其材料类型及材料成分，如奥氏体SUS304不锈钢、SUS316不锈钢或者“不锈钢06Cr19Ni10”等字样。

3.打开保温杯闻闻，如果是合格的产品，因为使用的材质都是食品级，一般不会有异味。

4.看看表面是否光滑。好的保温杯内胆、外壁及杯口光滑，无划痕和磕碰，没有焊缝。

5.密封圈、吸管等容易接触液体的配件，应该使用食品级硅胶。

6.购买后应先进行漏水和保温性能测试，通常保温时间需达到6个小时以上。

判断杯子保温性能：往杯中注入热水，拧紧盖，几分钟后用手触摸杯体，如果没有明显热的感觉，表示保温性能良好。

测试杯子的密封性：往杯中注满水，拧紧杯盖，水平放置以及倒置片刻，看是否有水溢出，没有溢出则表明杯子的密封性良好。

03 保温杯使用的五个禁忌

相信同学们都听说过或者尝试过，保温杯里泡枸杞或者奶茶。诚然，保温杯可以维持饮品的温度，让我们在炎热的夏天可以随时尝到冰冷的奶茶，在寒冷的冬天可以喝一口温热的豆浆。但是，一定要记住，有些饮品不宜长时间装在保温杯中。

1.不宜装牛奶、豆浆

牛奶和豆浆都是高蛋白饮品，在长时间保温的情况下容易变质。

热牛奶装在保温杯内，会让牛奶中的微生物在适宜温度下迅速繁殖，导致变质，易引起腹泻、腹痛。

另外，牛奶在高温环境下，维生素等营养物质会被破坏，同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应，影响人体健康。

2.不宜泡茶

茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80℃左右的水冲泡。

如果用保温杯泡茶，茶叶在高温和恒温的条件下容易发酵，维生素会被大量破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，从而导致茶水中有害物质增多。

3.不宜泡胖大海、红枣

对于胖大海、红枣等易发酵的食材，如果长时间泡在保温杯中，易发酵产生气体，形成高压。突然拧开杯盖时，巨大的压力会冲顶杯盖，一旦弹出击中头面部，可能造成伤害。

4.不宜携带中药

有些人喜欢把中药泡在保温杯内，方便携带饮用。但煎好的中药中溶解了大量酸性物质，很容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应，并溶解到汤药里，对人体产生不良影响。

5.不宜装碳酸饮料和果汁

碳酸饮料、果汁大多呈酸性，长时间装在保温杯内，可能会对不锈钢产生腐蚀，重金属会迁移到饮品中。

通过以上学习

相信同学们已经对保温杯有了

足够的认识

快拿起你手中的保温杯

看看是否有安全隐患

并将这篇文章分享给亲朋好友

大家一起学习

让“热水变毒水”止步不前

图文来源丨健康日报、人民日报

初审丨谢冠能、黄李敏

复审丨谢亮